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纵横美国

纵谈美国设计酒店

2013-09-21  生活元素杂志

能有机会分享到设计师的经历,这是一种收获。

 

 

 

人物简介:

詹继锋

中国注册高级室内设计师

北京红道设计机构创始人,创意总监

北京红道筑语装饰工程有限公司总裁

中国建筑装饰协会会员

主要从事酒店,会所及别墅私宅设计

曾游学欧洲,美国,日本,韩国,新加坡等国家

 

 

 

 

 

 

此次美国之行在短短的十几天内,我们横跨美国东西海岸六大城市,每天都和时间在赛跑,参观酒店二十余家,收集了大量的酒店设计素材,收获颇丰。

这个仅有两百年历史的超级大国,是世界上最早开设酒店设计专业的国家,上世纪二十年代康奈尔大学开设全球第一个酒店专业。美国早在1929年就有两千七百间客房的酒店,在中国搞文化大革命的时候,美国本土已经有23000多家HOTEL,40000多家MOTEL,170多个酒店品牌。可见美国酒店业之发达。现在通用的国际酒店星级标准也是美国最早提出来的。

此次酒店考察我们约访了HBA及Gensler两家全球知名设计机构,着重在酒店设计方面经行研讨,学习经典酒店案例,听取了先进的设计理念,实现了和设计师面对面的沟通和交流。

美国设计师在设计项目运作时是和国内有很大差异的,表现在细致的专业分工。在美国,一个项目有项目经理、项目设计、施工图、工程管理等多个分工,每个人明白自己的任务和责任,可以发挥各自的专长,专业化对完成质量提供了良好的保证。因为这过程中每一个细小的差别,都会对最终作品产生巨大差距。

美国酒店设计的选材广泛,几乎不受任何限制,所有材质都可能会成为设计师的装饰材料,甚至设计师会因材料而著称,他们讲:设计是灵魂,材料是血和肉。为了提供国际化的设计理念,设计师会亲力亲为,亲自参与到每一个设计的细节中,选材遍布全球,最终确保方案得以完美体现。这种执着认真的工作态度,是我们中国设计师需要学习的。

美国酒店设计很重视细节的设计,充分体现人性化,尤其对老人、小孩和残疾人,细致入微。中国酒店往往考虑到大多数人的使用状况,而忽略了更具人性化的少数人设计。

形式VS意境

美国酒店注重形式和表象,而中国人则更讲究意境、氛围和情调。

在美国,酒店设计中通常会运用一种纹样或者符号,通过变换、叠加,运用在功能空间中。比如纽约的Dream Downtown Hotel,用各种各样的材质去表现圆,形成统一的装饰形式。

中国有深厚的文化底蕴,会通过设计手法着力去表达东方文化中的意境,烘托氛围和情调。重视酒店设计中家具和软装陈设的应用,使得整个空间更有灵性,更具文化内涵。而且,古典家具形式和字画,是最常用的表现形式,然后用灯光烘托氛围。

我们此行所到的美国酒店,虽说装修档次上会有差别,颗真正让人感觉差别最大的是服务!美国酒店非常注重服务,并且很注重自身的仪表仪态,中国的硬件虽和美国相差不大,甚至有过之而无不及,但在服务这点上需要学习的地方还有很多。

民族特性

再谈民族风格,其实是从一个个具体建筑抽象出来的,具有代表性的建筑形式系统,是一种概括性、概念性的意像。如何体现民族风格,东、西方做出了不同方向的探索。其中一种就是乞灵于历史,从古典形式语言中截取某些片段,寻求某种折衷形式主义的新历史风格,

贝聿铭先生设计的香山饭店,吸取苏州园林的设计精华,整体风格极具中国特色。芝加哥Palmer House a Hilton Hotel,又将西方的装饰艺术表达的淋漓尽致。还是一句老话“民族的就是世界的”正因为差异,世界才如此绚烂多彩。

在这个中国、亚洲崛起的时代,与生俱来的东方文化背景,不言而喻成为脱颖而出的优势,中式风格的酒店设计风格正蔓延全球,成为国际酒店设计画卷中一抹重彩,作为当代的中国设计师任重而道远,尊重差异、尊重个性、互补互助,设计出更多经典的作品出来,才不枉此行。

爱生活爱设计,让设计融入平淡的生活,让生活诠释最简洁的设计,这是东西方酒店设计的共通之处。